Du học ngành đầu bếp đang là một trong các xu hướng được một số bạn trẻ chọn lựa khi đi du học. Qua bài viết dưới đây sẽ bổ sung thêm nhiều thông tin hơn đến bạn đọc, cùng tham khảo nhé.
Mục lục
Du học ngành đầu bếp học gì?

Phụ thuộc sở thích, đam mê và mục tiêu phát triển sự nghiệp, học viên có thể chọn du học ngành nấu ăn (bếp nóng) hoặc ngành làm bánh (bếp lạnh). Trong lúc huấn luyện, bạn sẽ được học:
- Cách lựa chọn, sơ chế, bảo quản thực phẩm
- Tăng trưởng menu hợp lý với cách điệu nhà hàng và đối tượng khách hàng
- Nếu như theo học bếp nóng, sinh viên có thể được học bí quyết làm các món khai vị, món chủ đạo, các loại nước sốt, món súp với nguyên liệu từ căn bản đến thương hiệu cao
- Nếu theo học làm bánh, bạn sẽ biết cách làm các kiểu bánh ngọt, bánh mì, món tráng miệng cùng tạo hình với đường và chocolate
- Bí quyết trình bày, trang trí món ăn đẹp mắt và hấp dẫn
- Kỹ năng giao tiếp, hoạt động tốt với cộng sự, giữ gìn vệ sinh không gây hại thực phẩm
- Kỹ năng vận hành và quản lý chuyên nghiệp trong các mảng nhân sự, hoạt động nhà bếp, ngân sách
Xem thêm Gợi ý các nước du học không mất học phí cho sinh viên quốc tế
Tại sao nên đi du học ngành đầu bếp?
Có được bằng cấp nghề bếp có giá trị quốc tế
Nghề đầu bếp hiện chưa phải là một chuyên ngành đào tạo tại các trường đại học chủ đạo quy ở nước ta. Học viên mong muốn theo nghề đầu bếp thường theo học các chuyên ngành về khoa học dinh dưỡng, kinh tế gia đình hoặc học nghề tại các trường cao đẳng/ trung tâm dạy nghề. Chọn du học nghề bếp không những cho bạn cơ hội học tập đúng chuyên ngành hơn mà bằng cấp nhận được sau tốt nghiệp còn được công nhận ở nhiều quốc gia khác.
Được đào tạo kiến thức ẩm thực quốc tế
Du học nghề làm bếp cho bạn cơ hội tiếp cận với nền ẩm thực quốc tế nơi bạn theo học, chẳng hạn mong muốn học làm sushi thì đến Nhật là chọn lựa đúng đắn. Việc tiếp xúc với nền ẩm thực của các đất nước trên toàn cầu cùng môi trường thực hiện công việc thực tế sẽ giúp bạn có góc nhìn đa dạng hơn về nghề.
Nhiều hướng đi để phát triển sự nghiệp
Cơ hội việc làm của ngành này không chỉ gói gọn ở trong gian bếp như mọi người thường nghĩ. Sinh viên sau tốt nghiệp ngành đầu bếp có khả năng trở thành:
- Bếp trưởng
- Thợ làm bánh
- Chuyên gia ẩm thực
- Giảng viên giảng dạy ngành bếp, nhà hàng – khách sạn
- Quản lý nhà hàng – khách sạn
- Quản lý thực phẩm và đồ uống
- Food Stylist
- Food Blogger
- Chủ Nhà hàng, khách sạn, dịch vụ ăn uống
Du học nghề bằng cách nào?

Có vô số con đường để bạn thỏa mãn mơ ước được du học nghề bếp. Bạn có thể đầu tư một khoản lớn tài chủ đạo để trang trải toàn bộ học phí và sinh hoạt hay nhận học bổng du học ngành đầu bếp, hoặc theo học các chương trình liên kết tại Việt Nam như một hình thức “du học tại chỗ” và nhận cơ hội thực tập tại nước ngoài.
Với riêng nghề đầu bếp, toàn bộ tiền của học tập tự túc từ 6 – 12 tháng là khoảng 10.000 – 15.000 USD (tương đương khoảng 230.000.000 – 345.000.000 VND). Bên cạnh đó, bạn còn phải mất thêm các chi phí phí về ăn ở, đi lại, sinh hoạt… Mức tiền bạc này là khi bạn chọn nước Úc để học tập nếu như đến các quốc gia châu Âu khác để theo học nghề bếp thì số tiền bỏ ra sẽ càng lớn hơn.
Có thể chọn nước nào để đi du học Nghề đầu bếp?
Tùy thuộc theo mong muốn, thời gian và tình hình tài chủ đạo của chính mình để chọn lựa quốc gia du học nghề đầu bếp.
Pháp
Pháp là đất nước có tiếng với rượu vang và một nền ẩm thực tinh tế, sang trọng bậc nhất toàn cầu. Do đó, nghề đầu bếp được đánh giá là một trong các ngành đóng vai trò nòng cốt trong nền kinh tế quốc gia; được đầu tư đào tạo chất lượng nhân viên, hoàn thành cơ sở vật chất qua mỗi năm. Đây là những lý do khiến Pháp trở thành điểm đến du học lý tưởng của nhiều sinh viên quốc tế, trong số đó có nước ta. Nghề đầu bếp tại Pháp chứa đựng rất nhiều đặc điểm nổi bật như:
- Đa dạng các ngành nghề huấn luyện như nghề đầu bếp, bếp trưởng, làm bánh, bào chế ẩm thực, foodstylist…
- Là quốc gia tập trung nhiều trường được đánh giá có chất lượng đào tạo ẩm thực hàng đầu toàn cầu với các trường như: Le Cordon Bleu, Two Bordelais…
- Được thực hành có trả lương cho các giờ học thực tiễn tại các nhà hàng, khách sạn thật ngay tại trường
- Có khả năng làm việc tại các nhà hàng – khách sạn đẳng cấp quốc tế với mức lương hấp dẫn (khoảng 1550 euros cho vị trí đầu bếp) sau tốt nghiệp.
Xem thêm Kinh nghiệm chuẩn bị hành trang du học Hàn Quốc cho du học sinh
Úc
Du học ngành đầu bếp Úc (Australia) là quốc gia quyến rũ số lượng sinh viên nước ta du học các nghề nghiệp thuộc lĩnh vực ngành Nhà hàng – Khách sạn nói chung và nghề đầu bếp nói riêng. Bởi:
- Du học tại đất nước này, du học sinh được ưu tiên định cư sau tốt nghiệp, được giúp đỡ tìm kiếm việc làm và thực hiện công việc dài hạn tại đây.
- Được học tại các trường dạy ẩm thực được đồng ý đạt chuẩn quốc tế và cấp bằng có giá trị toàn cầu. Chẳng hạn như: sinh viên Le Cordon Bleu, Học viện Hales, Viện công nghệ Canberra,…; ngoài ra, các trường cũng đều đặn dành ra cực kì nhiều suất học bổng cho du học sinh theo học lĩnh vực này
- Được tiếp cận chương trình học thực tiễn, kết hợp hình thức thực tập đan xe có hưởng lương
- Có cơ hội làm việc tại các resort, khách sạn, nhà hàng hàng đầu tại Sydney sau tốt nghiệp với mức lương cao ngất ngưỡng: 35.000-60.000 đô la Úc/ năm (tương đương khoảng 590.000.000-999.800.000đ) với vị trí đầu bếp và 1.200.000.000đ/ năm với vị trí bếp trưởng
Singapore
Singapore luôn là địa điểm đáng tin cậy để du học các nhóm ngành nghề thuộc lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn của học viên Viet Nam, bao gồm cả nghề đầu bếp. Bởi:
- Là đất nước có cách điệu ẩm thực đa dạng nhiều màu sắc, với sự giao thoa của nhiều nền văn hóa ẩm thực của cả châu Âu và châu Á
- Du học sinh học nghề đầu bếp có thể được đào tạo bởi các giảng viên là bậc thầy trong nền ẩm thực trên toàn cầu, những đầu bếp có tiếng được gắn sao Michelin danh giá
- Bằng cấp sau tốt nghiệp có giá trị toàn cầu giúp mở rộng thời cơ tìm kiếm việc làm
- Các trường đào tạo tiêu biểu: Học viện MDIS, trường CĐ quốc tế Dimensions, trường SHATEC, trường SHRM College Singapore, trường OSAC International Singapore…
Canada
Nghề bếp là một trong những ngành nghề kiếm được thu nhập cao nhất tại Canada; đồng thời là ngành nghề thiếu hụt nhân sự trầm trọng nhất tại đất nước này. Vì thế, du học nghề đầu bếp tại Canada, bạn sẽ có những cơ hội việc làm với mức lương và chế độ trong mơ. Cụ thể:
- Điều kiện du học khá đơn giản, chỉ cần tốt nghiệp bậc trung học phổ thông GPA từ 6.0 trở lên, không bắt buộc trình độ tiếng Anh IELTS đầu vào.
- Thời gian du học tương đối ngắn, chỉ khoảng 2-3 năm
- Được học trong những khóa học chất lượng, được thiết kế riêng hợp lý với du học sinh quốc tế nhưng vẫn bám sát thực tế chương trình đào tạo chung
- Có cơ hội thực hiện công việc tại các nhà hàng – khách sạn quy mô lớn với mức lương hấp dẫn
- Du học sinh sau tốt nghiệp có thể xin định cư ở lại thực hiện công việc hoặc trở về nước xin việc tại các nhà hàng – khách sạn 3-5 sao chuẩn quốc tế
- Các trường đào tạo tốt nhất: George Brown College (Toronto, Ontario), Ce ntennial College (Toronto, Ontario), Humber College (Toronto, Ontario), ST.Clair College (Toronto, Ontario)…
Xem thêm Những kỹ năng cần thiết khi du học giúp bạn tự tin, vững chắc hơn
Nhật Bản

Du học ngành đầu bếp nhật Bản là gợi ý lý tưởng cho học viên Viet Nam khi cùng trong khu vực châu Á với khoảng cách địa lý không quá xa, tiền của du học vừa tầm nhưng vẫn bảo đảm chất lượng huấn luyện chuẩn quốc tế cùng sự đa dạng kiến thức ẩm thực đậm chất tinh hoa. Du học Nghề đầu bếp tại Nhật Bản, bạn sẽ:
- Có khả năng sử dụng thử môi trường học lý tưởng với giáo trình được biên soạn riêng bởi các giảng viên có trình độ và dày dặn kinh nghiệm, cơ sở vật chất tối tân với đầy đủ các loại máy móc, trang thiết bị thực hành tân tiến nhất
- Có khả năng nhận được rất nhiều học bổng từ các tổ chức, hiệp hội, doanh nghiệp lớn giúp trang trải chi phí học tập và ăn ở
- Thời cơ việc làm cao cùng mức thu nhập hấp dẫn sau tốt nghiệp
Qua bài viết này Dangkyduhoc.vn đã cung cấp các thông tin về du học ngành đầu bếp học gì? Tại sao nên du học ngành đầu bếp?. Hy vọng những thông tin trên của bài viết sẽ hữu ích với các bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã dành nhiều thời gian để xem qua bài viết này nhé.
Mỹ Phượng – Tổng hợp & chỉnh sửa
Tham khảo ( www.hoteljob., www.hotcourses.vn, … )